Vini siciliani

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Titti Bufardeci, assessore alle risorse agricole della Regione Sicilia, con un’importante decreto ha definito il periodo di vendemmia 2010/2011 per la produzione di vini siciliani. Si potrà dedicare tempo alla raccolta delle uve dal primo agosto per terminare il l0 novembre. Sono concesse alcune eccezioni per le fermentazioni effettuate in bottiglia o in autoclave per […]

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I vini siciliani sono il risultato di una produzione di qualità garantita: molti hanno il riconoscimento di Denominazione d’Origine Controllata e Garantita (DOCG), di Denominazione di Origine Controllata (D.O.C) e l’Indicazione Geografica Tipica (IGT). Ma non è solo al vino rosso siciliano o al bianco che la Sicilia deve il suo prestigio: essa è molto […]

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