Vini siciliani

Benvenuto nel mondo del vino

Posted by admin ADD COMMENTS

Titti Bufardeci, assessore alle risorse agricole della Regione Sicilia, con un’importante decreto ha definito il periodo di vendemmia 2010/2011 per la produzione di vini siciliani. Si potrà dedicare tempo alla raccolta delle uve dal primo agosto per terminare il l0 novembre. Sono concesse alcune eccezioni per le fermentazioni effettuate in bottiglia o in autoclave per la preparazione dei vini spumanti e vini frizzanti.

Per i particolarissimi vini “Moscato di Pantelleria” e “Passito di Pantelleria“, massimi esponenti dei vini italiani nel mondo, sono consentite le fermentazioni sino al 31 marzo 2011. Il calendario della regione Sicilia per la vendemmia e’ stato firmato da Bufardeci dopo la diffusione dei dati di Ismea, che prevede un calo della produzione rispetto allo scorso anno. Sull’andamento della vendemmia influiranno le condizioni meteo della primavera siciliana.

Sono stati circa 10.000 gli ettari per i quali e’ stata accolta la domanda di vendemmia verde e questo potrebbe togliere dalla produzione, purtroppo, circa un milione di quintali di uva. E’ necessario incentivare la produzione di vino rosso in quanto negli ultimi due anni i vigneti siciliani, si sono ridotti di oltre 5.000 ettari.

categories: Vini Siciliani

Leave a Reply